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Dermastir rose - POINTS CLE:
La rose provient d‘un arbuste à fleurs du genre Rosa, qui est la fleur de cet arbuste. Il y a plus d'une centaine d'espèces de roses sauvages, toutes viennent de l'hémisphère nord et la plupart des régions tempérées. Les espèces forment un groupe d'arbustes épineux ou grimpeurs en général, et parfois des plantes rampantes, atteignant 2-5 m de haut, atteignant rarement 20 m en grimpant sur les autres plantes.
Les feuilles de la plupart des espèces sont de 5-15 cm de long, pennées, à (3 -) 5-9 (-13) folioles et des stipules basale; les folioles ont généralement une marge dentelée, et ont souvent quelques petites épines sur le dessous de la souche. La grande majorité des roses sont caduques, mais quelques-unes (en particulier en Asie du Sud) sont persistantes ou presque.
Les fleurs de roses ont la plupart cinq pétales (à l'exception de Rosa sericea qui en a souvent que quatre), généralement blanche ou rosée, quelques espèces sont de couleur jaune ou rouge. L'ovaire est infère, et développe les pétales et sépales.
ARTICLE DETAILLE : L’HUILE DE ROSE:
Les parfums de rose sont fabriqués à partir d'essence de roses ou de l'huile de rose, qui est un mélange d'huiles essentielles volatiles obtenues par distillation à la vapeur des pétales de roses écrasées. La technique originaire de Perse (le mot lui-même Rose est du persan) s'est ensuite propagée à travers l'Arabie et l'Inde, mais de nos jours environ 70% à 80% de la production se fait dans la vallée de Rose près de Kazanlak en Bulgarie, avec une certaine production à Qamsar en Iran et en Allemagne . La Kaaba à la Mecque chaque année est baignée par l'Iran de l'eau de rose Qamsar. En Bulgarie, les roses de damas l'Iran et l'Allemagne, (Rosa damascena 'Trigintipetala ») sont utilisées. Dans la version française la Rosa centifolia industrie pétrolière est utilisée. L'huile, jaune pâle ou jaune-gris en couleurs, est parfois appelée «huile de Rose Absolute» pour la distinguer des versions diluées. Le poids de l'huile extraite est d'environ un millième de trois à un six-millième du poids des fleurs, par exemple, environ 2.000 fleurs sont nécessaires pour produire un gramme d'huile.
Les principaux constituants d'essence de roses parfumées sont les géraniol alcools, qui est le C10H18O en formule empirique et la formule développée est CH3.C [] CH3: CH.CH2.CH2.C [] CH3: CH.CH2OH et L-citronellol a permis d’augmenter, une paraffine inodore.
EGLANTIER:
Les églantiers sont parfois consommés, principalement pour leur teneur en vitamine C. Comme les poils fins entourant les graines sont désagréables à manger (ressemblant à du poil à gratter) les églantiers sont généralement pressés et filtrés pour faire du sirop de rose,. Ils peuvent également être utilisés pour faire des tisanes, confitures, gelées et marmelades.
Prix: 19.00 Euros
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