- WORLD FOOD ou CUISINE FUSION comme la nomme le créateur et promoteur de ce concept Alain DUCASSE, ces plats mettent en oeuvre les produits terroir du Sud Ouest France avec des saveurs du monde. Recettes originales, fabrication artisanale, produits de haute qualite. Quelques exemples : tajine de canard confit - tandoori au confit - colombo aux cuisses de canard - chili con carne à l'aiguilette...et plus.
En verrines ou en boite - longue conservation - divers grammages de la portion individuelle à la boite catering, ces produits sont destinés aux rayons gastronomie ou produits ethniques de chaînes; aux delicatessen; au catering.
ATTENTION : ce sont des produits de niche à forte valeur ajoutée non destinés aux marchés de masse.
Des exclusivité de distribution peuvent être accordées par région ou pays.
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